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Pizza de chocolate

pizza de chocolate com morangos

ingredientes

1 disco de pizza pré assado
de 5 a 8 morangos
chocolate ao leite
chocolate branco
coco ralado


modo de preparo


para fazer esta pizza você vai precisar de um disco de pizza pré assado, na foto acima você esta vendo uma massa de chocolate, você pode usar uma massa normal,mais se quiser a de chocolate neste link > aqui < tem a receita da massa de chocolate para uma pizza

vamos la primeiro corte o disco em oito fatias,se você deixar para cortar depois da pizza montada vai ficar muito difícil de cortar a pizza sem bagunçar o recheio da pizza, ai você vai colocar o chocolate derretido em um saco plastico e cortar a ponta você vai espalhar o chocolate escuro em forma de espiral deixando um espaço de mais ou menos um dedo para depois colocar o chocolate branco,com o chocolate branco você vai preencher o espaço que ficou sem recheio ela deve ficar como na foto ao lado,agora vamos colocar os morangos cortados em cruz,mais sem soutar as partes no vídeo abaixo da pra ver como fica,no meio de cada morango você pode colocar um pouco de chocolate branco e chocolate ao leite,agora por ultimo o coco ralado espalhe um pouco por cima e sua pizza de chocolate,com massa de chocolate esta pronta é só servir e boa pizza



                                                   Acompanhe pelo vídeo


Massa de chocolate para pizza doce

Massa doce para pizza

ingredientes

300 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de óleo
1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico seco ou
5 gramas de fermento biológico fresco ( 1/3 do tablete )
1 gema de ovo
150 ml de leite
50 gramas de cacau em pó

Modo de preparo 


como eu sempre falo,sempre que for fazer massa de pizza,primeiro a gente mistura todos os ingredientes secos e depois os molhados então vamos la.em uma bacia coloque a farinha de trigo em seguida coloque o açúcar,sal e o fermento "biológico seco". por ultimo coloque o cacau em pó e misture bem agora vamos colocar os ingredientes líquidos coloque o leite a gema de ovo e o óleo,no primeiro momento você pode misturar com uma colher,pode acontecer da massa ficar um pouco mole,isso é normal pois pode aver diferença no tamanho do ovo no tipo de farinha.pois algumas farinhas absorvem mais aguá que outras. então tenha sempre um pouco mais de farinha,se a massa ficar mole coloque um pouco mais de farinha. agora jogue esta massa sobre a mesa e comesse a sovar, você deve sovar esta massa ate que ela fique bem lisa e homogênea se houver necessidade coloque mais um pouco de farinha ate dar o ponto. agora depende do seu gosto esta massa pode render uma pizza massa grossa ou com borda recheada de 35 centímetros,uma pizza massa media de 35 cm. e um brotinho 25 cm, duas pizzas massa fina ou pizzas medias de 30 cm,ai fica ao seu gosto, agora com os bolinhos prontos abra na medida que lhe agrade e leve ao forno para pre assar,o forno deve estar na temperatura máxima e pré aquecido,não asse muito pois pode ressecar a massa e ela vai ficar dura, retire do forno e cubra com o recheio de sua  de sua preferência


                                Acompanhe pelo vídeo abaixo

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