iiiiiiiiiii

Rosbife de lagarto recheado

Esta é uma receita de rosbife de lagarto recheado,que  usei ele para preparar o recheio do beirute do ultimo post. ele fica muito bom também para o almoço então la vai a receita


ingredientes

600 gramas de lagarto
1 pimentão vermelho fatiado
1 pimentão amarelo fatiado
150 gramas de bacon fatiado
1 gomo de calabresa fatiada
4 dentes de alho picados
1 cebola grande fatiada
100 gramas de azeitonas recheadas fatiadas
sal e pimenta d reino gosto
azeite


modo de preparo

comece pelo lagarto,você vai precisar cortar o lagarto  como se estivesse desenrolando a carne se você reparar na foto ao lado você vai ver como ela de ficar depois de cortada. ela vai ficar esta tira comprida e é por onde vamos começar a rechear nosso rosbife de lagarto. depois você deve temperar esta carne com um pouco de sal e se você quiser pode também por um pouco de pimenta do reino ralada, agora você deve espalhar por sima do lagarto todos os ingredientes que devem estar fatiados sobre a carne e vai ficar como na segunda foto ao lado,regue com azeite e em seguida vamos enrolar esta carne como se fosse um rocambole veja na terceira foto,agora depois de enrolado prenda com palitos de dentes para não abrir e vamos selar esta carne,coloque azeite em uma frigideira deixe esquentar e coloque acarne para selar,vá girando a carne  para selar todos os lado e esta pronto para ir ao forno,coloque em uma assadeira untada com azeite cubra com papel alumínio por mais ou menos vinte minutos e já esta pronto para comer,para usar no beirute basta cortar em fatias finas e colocar no lanche. você também pode servir no almoço ou janta com algum molho que vai ficar ótimo também

                para mais detalhes acompanhe pelo vídeo abaixo
                                   

Receita de beirute


Duas ótimas receitas para o lanche

Ingredientes

Pão sírio 
folhas de alface 
tomate fatiado
maionese
rosbife
ovo frito 
queijo cheddar,ou mussarela 
requeijão   

modo de preparo

esta é uma receita de beirute bem fácil,primeiro escolha o pão sírio de sua preferencia se preferir fazer seu próprio pão click >aqui< e veja uma ótima receita da massa de pão sírio. bem com o pão já pronto vamos a primeira receita. abra o pão sírio ao meio e passe maionese em uma das fatias em seguida coloque as folha de alface,o rosbife,o tomate,coloque o requeijão de sua preferencia cubra com mais uma folha de alface e feche com a outra metade do pão sírio e já esta pronto o primeiro beirute. agora vamos ao segundo beirute o procedimento e o mesmo abra o pão sírio e passe maionese em umas das fatias coloque as folhas de alface e algumas fatias de tomate,e desta vez vamos usar os ovos fritos. a dica é quando estiver fritando os ovos e eles estiverem quase prontos coloque a mussarela ou o cheddar por cima do ovo para que o queijo derreta,depois de frito é só colocar sobre o alface e tomate,e já esta pronto mais para ficar melhor coloque fatias de rosbife coloque um pouquinho de requeijão cremoso feche com a outra metade do pão e esta pronto mais um ótimo beirute a verdade é que você pode usar qualquer tipo de ingrediente,você pode fazer um beirute mais light ou mais pesado vai depender da sua fome logo abaixo vai estar o vídeo com o preparo do beirute basta dar play e conferi valeu

                                                  Acompanhe pelo vídeo





Receita de Pão Sírio

pão sírio 
Ingredientes

para esta massa de pão sírio vamos precisar de

1/2 quilo de farinha de trigo
250 ml de água morna
2 colher de açúcar
1/2 colher de sal
50 ml de azeite
7 gramas de fermento biológico seco

modo de preparo





Beirute com pão sírio 

Em uma vasilha cloque a farinha,e por cima coloque o açúcar o sal e o
shawarma com pão sirio 
fermento,misture bem, e comece a jogar a água, vá misturando depois de bem misturado coloque o azeite misture mais um pouco,agora já pode começar a sovar ate que a massa fique bem lisinha,e se estiver um pouco dura,basta ir acrescentando  água aos poucos,a massa deve ficar bem molinha mais sem grudar muito na mão. a massa já esta pronta agora é só dividir a massa em 6 ou 8 partes,deixar descansar por 15 a 20 minutos. depois de descansada abra com um rolo,se você fez 6 bolinhos seu pão vai ficar um pouco maior,então abra esta massa com mais ou menos 18 centímetros,se você fez 8 bolinhos abra a massa com mais ou menos 12 a 15 centímetros. leve ao forno pré aquecido com a temperatura no máximo,e deixe ate que a massa do seu pão sírio cressa,ela vai virar um balãozinho,deixe dourar um pouco e retire do forno e deixe esfriar seu pão sírio vai estar pronto para comer,você pode comer ele desse jeito ou pode preparar um beirute ou um shawarma que é este Sanduíche  enrolado num pão sírio espero que gostem e ate mais
                           Acompanhe a receita pelo vídeo abaixo





pizzaria do pizza Mongaguá 

receba atualizações por emails