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massa de pizza para uma pizza

Ingredientes

5 gramas de fermento Biológico 1/3 do tablete
300 gramas de farinha
1 colher de chá de açúcar (bem cheia)
1/2 colher de chá de sal
1 gema de ovo
1 colher de óleo
150 ml de leite

Modo de preparo 

Primeiro dissolva o fermento com o açúcar,depois coloque o leite morno o sal o ovo e o óleo ,e misture bem,agora coloque a farinha e vá mexendo com uma colher,depois de bem misturado jogue sobre a mesa e comesse a sovar,
sove bem esta massa ate que ela fique bem lisa e homogênea,coloque em uma vasilha ou sobre a mesa e cubra com um pano para esta massa descansar por mais ou menos trinta minutos,abra esta massa com um rolo ate o tamanho desejado,leve ao forno pré aquecido para pré assa esta massa,a massa vai esta boa quando começar a subir bolhas e a borda estiver começando a dourar  retire do forno coloque o molho e o recheio de sua preferencia retorne ao forno para terminar de assar

veja o vídeo abaixo para mais detalhes


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