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Pizza de presunto de parma com queijo brie


Mineiros criam Cobertura de pizza é inspirada em forro de igreja de Ouro Preto

Ingredientes

50 ml de molho de tomate 
150 g de muçarela de búfala
80 g de champignon de paris e shimeji puxados no azeite e no vinho branco
100 g de queijo brie
100 g de presunto de parma
Manjericão a gosto
1 disco de pizza de 25 centímetros

Preparo
Antes de colocar a cobertura, o chef sugere que você deixe o disco em uma bancada polvilhada com farinha, pra não agarrar.  Coloque o molho, a mussarela, os cogumelos e o queijo brie por último. Leve ao forno a 180 graus por três minutos. Depois retire do forno e finalize com as fatias de presunto de parma e manjericão. Pode servir!

Veja mais detalhes da receita no vídeo abaixo

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