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Cheddar


Cheddar 


 utilizado no frango,bordas...

O cheddar é uma variedade de queijo originária da Inglaterra, fabricado com leite de vaca.De cor amarelada, apresenta consistência firme. Deve ter um período de amadurecimento (cura) de, pelo menos, doze a dezoito meses.
Muitas das receitas que levam cheddar costumam empregá-lo fundido, na forma de creme, semelhante ao catupiry.

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